烩洋葱鸡肉 ， 主料有鸡腿400克 ， 辅料辣椒20克 ， 樱桃番茄100克 ， 洋葱50克, ， 调料需要姜10克 ， 大蒜5克 ， 香菜5克 ， 盐3克 ， 辣椒粉3克 ， 咖喱5克 ， 做法如下：
1、 洋葱洗净切丝；
2、 青椒、姜、蒜洗净 ， 切末；
3、 鸡腿肉洗净切块； 4、 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香 ， 炒至金黄色；
【洋葱配什么好吃】5、 再放入鸡腿肉块炒半熟；
6、 加入所有调味料与香菜略为翻炒；
7、 再加少许水 ， 转小火煮至收汁即可 。

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