串串麻辣烫的做法

1、准备干豆皮50克,小葱切成葱花,酱油,豆瓣,辣椒,胡椒,花椒粉,鸡精,白糖 。
2、水里加点油,将干豆皮煮熟,把竹签烫一烫 。
3、用勺背控干豆皮水分,口感更好,穿在竹签里成串 。
【串串麻辣烫的做法】4、浇上佐料,正反面浸泡均匀,放入盘中,把料汁浇在上面 。