1.配料细节：1红薯、适量醋、适量红剁椒、适量盐 。
2.红薯洗净去皮，切片 。

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3.用开水烫一下 。因为红薯太凉了，胃不好的人夏天比较好把红薯烧了冰镇着吃 。
4.根据自己的温度烫完红薯后，过滤出水 。
【凉拌豆薯怎样做 制作凉拌豆薯的方法】5.加入少许盐、糖、香油、少许味精和醋，搅拌均匀 。

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