1.料酒可以用黄酒代替，黄酒是料酒比较好的替代品 。米酒的度数在15度左右 。
2.啤酒度数过低，对脱腥影响不大，白酒度数过高，会破坏蔬菜原有的口感 。
【料酒可以用什么代替去腥味 这些都可以代替料酒】

文章插图
3.10-15度的酒也可以更换 。料酒是比较好的，既能去除腥味，又能增加菜肴的风味 。烹饪时不要放太多料酒 。

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