生蚝的吃法有很多 ， 比较常见的吃法有蛋煎生蚝、碳烤生蚝、蒜茸橄榄油烤蚝、生食生蚝、蘑菇紫菜生蚝汤、姜葱海参生蚝汤、吉列生蚝、西芹生蚝、生蚝鸡尾酱、烧汁煎生蚝、党参生蚝瘦肉汤、香烩生蚝等等 。
【生蚝怎么吃快】生牡蛎（ostreagigasthunberg） ， 又称生蚝 。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用 。除此之外 ， 一个美国和意大利科学家组成的小组发现 ， 吃生牡蛎有助于性欲 ， 特别是在春天 ， 这种效果更明显（科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后 ， 才作出这一判断的） 。

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