【腊肠饭】1、主料:细苗米适量,辅料:腊肉适量、腊肠适量、青菜适量、红椒适量,调料:胡椒粉适量、生抽适量、葱姜丝适量、食用油适量 。
2、细苗米洗净,腊肉、腊肠洗净切薄片,青红椒去籽切片 。
3、锅内放细苗米和清水,水份快干时,放入腊肉、腊肠、姜葱丝,焖10分钟,再放青菜、红椒片,撒入胡椒粉,再焖5分钟,上桌前浇入生抽即成 。
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