食材:冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。
步骤:
1、把兔肉用开水汆烫捞出;
【兔肉汤怎么做最好吃】2、另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂;
3、把兔肉煮熟后撒入少许盐;
4、再撒入少许味精和胡椒粉调味;
5、汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用 。
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