1.冷西兰花可以在水中煮2分钟 。西兰花的纤维虽然比较硬，但是用开水煮的话，很容易煮散 。
2.西兰花焯水后，立即放入冷水中，使味道稍有回春，使其酥脆易吃 。西兰花的焯水时间也随着切的大小而变化，细切可以缩短一分钟以上，大切可以焯水三分钟 。
【凉拌西兰花焯水几分钟能熟 凉拌西兰花焯水多久】

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