随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高 , 外卖行业已经成为现代社会不可分割的一部分!以至于在短时间内成为热门行业 , 社会上很多年轻人也加入了这个行列 , 因为不需要技术 , 不需要教育 , 不需要努力 , 只要会骑自行车 , 会用智能手机就能健康 , 门槛那么低!
然而这个行业真的什么都不需要吗?我不这么认为 。如果你想跑更多的账 , 赚更多的钱 , 还是需要一些经验的!现在和大家分享一下吧!
一策略
一般来说 , 新手小白不明白为什么我才跑了十几二十天 , 就累得要命 , 但是老骑手已经四五十了 。差距在哪里?
1路线
你必须先熟悉这个配送区域 , 然后才能提货!这是比较基础的 , 新人如何快速熟悉?比如你进入一个小区或者批发市场创意园区 , 他们门口就有这个地方的平面图 。可以先用手机拍张照 , 没事就拿出来 , 这样再去就不会瞎了!
新手送餐一般遵循app导航 , 但是这个导航已经把你带到了客户的位置 , 但是你还是看不到客户给出的确切地址 , 或者客户所在位置的门牌号比较乱 , 没有办法找到 。这个时候不要急于求成 , 像无头苍蝇一样东张西望会耽误很多时间!直接给客户打电话 , 告诉他你在哪个超市或者餐厅 。这样会让客户更容易知道你的位置 , 然后让他去取或者让他给你带路!这样 , 就可以轻松交付了!
【送外卖技巧】坐电梯去高层住宅区是有常识的 。比如你乘电梯到22楼的时候 , 要边按22楼边按25楼 , 这样电梯在你发完之后就正好掉到22楼 , 省去了你等电梯的时间 , 哪怕好一分钟!
2
整体规划
在用餐旺季或者天气不好的时候 , 订单会爆仓 , 每个骑手都会很紧张!我该怎么办?首先要稳定自己的情绪 , 保持一颗平常心!这样我的脑子就不会乱了!因为这个时候需要脑力劳动 , 所以你可以先在脑子里筛选列表 , 然后根据你整体规划的结果来取餐、送餐、规划路线 。这个技能是每个骑手都必须掌握的!因为关乎效率!
3关于点交付
有些骑手会问 , 我要暂停这个订单 , 但我只是客户的楼下 。我能在操作点交货吗?
其实有两种情况!
一般情况下 , 如果你能在楼下点餐后一分钟内把饭送到顾客手中 , 那就没问题了!
2.如果是坏天气 , 不要点 , 不要点 , 哪怕是加班!
由于商家在天气不好的情况下吃的比较慢 , 骑手的送货效率会大大降低 , 所以会有顾客购买(准时制宝) 。我要重点关注这个准时制宝藏!
准时制宝是指在恶劣天气下 , 客户觉得骑手送餐会超时 , 所以会购买准时制宝 , 让骑手优先送货!还有 , 如果这个订单到期 , 平台会向客户支付一定的金额 。根据我的经验 , 有一半的客户会在天气不好的时候买这款 , 但是骑手并不知道 , 所以他还是按照之前规划的路线一件一件的送过来!
比如一个客户买了一个准时制宝 , 骑手已经到楼下了 。因为订单马上超时 , 他选择了点外卖 , 然后上楼给客户送餐!这个客户会很生气 , 因为他认为这个订单的发货一定是超时了 , 显然他可以从平台得到赔偿 。但是因为骑手提前订了货 , 没有超时 , 也没有拿到赔偿 , 所以底气不足 。我该怎么办?他会抱怨骑手的!一般都这样写 。骑手没有给顾客送餐 , 就点了外卖 , 准时买了 。好了 , 恭喜骑手 , 你中奖了 , 客户投诉早送了 , 500块钱没了!
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