1.先取适量纯地瓜粉 ， 用冷水调拌 。混不好会一个个粉球 。
2.然后在一个大锅里煮足够的开水 ， 准备一个直径比大锅小的锅 。而且锅不能太重 ， 要能浮在水面上 。如果没有锅 ， 就换一个大盘子 ， 但底部一定要平整光滑 。

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3.在锅底涂上食用油 。涂油的作用是便于去除粉皮 。
4.大锅烧开后一直保持沸腾 。将适量的面糊倒入锅中 ， 摇动锅使面糊在锅底变光滑 ， 然后将锅放在开水上使其浮在水面上 。
5.烫至粉浆凝固后 ， 将锅倾斜 ， 全部浸入沸水中 ， 稍烫后捞出锅 ， 剥去粉皮 ， 放入冷水中彻底冷却 。
【烫薯粉怎样做 如何做烫红薯粉】6.此时 ， 即使一块红薯粉条吃完了 ， 重复上述步骤 ， 把所有粉条做成粉条 。

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