生蚝怎么做天津正宗锅贴

1、面粉,分多次加水,和成光滑的面团
2、肉馅加葱姜末,盐,老抽,料酒,香油,顺一个方向搅拌均匀,再加炒熟的鸡蛋碎,生蚝、虾皮和切碎的圆白菜拌匀
【生蚝怎么做天津正宗锅贴】3、将面团搓成长条,切剂,擀皮
4、将馅儿料,放在饺子皮中心,上下边相对捏合,两边留空 。
5、电饼铛放少许油,将锅贴整齐码放好,加少量水(水量刚好铺满锅底即可)盖上锅盖
6、煎7分钟左右,即可 。