1.不同的制造方法
老豆浆是将豆子洗净放入锅中煮40分钟，然后加入温开水，用豆浆机制作，过滤，加入石膏或用盐水使煮好的热豆浆通过凝固剂，而快速豆浆不需要加入石膏或盐水 。
2.外观不一样
老豆浆外观凝固，加入石膏后豆浆会凝固，这是豆浆蛋白聚集的反应，只要比例合适 。快豆浆是纯豆浆，是液体 。

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3.味道不一样
【老豆浆和快豆浆的区别 老豆浆和快豆浆的区别有什么】老豆浆口感细腻滑滑，快豆浆是饮料 。两种口味差别很大 。有人喜欢老豆浆，有人喜欢快豆浆 。总之两者都好吃 。

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