1、准备材料：山楂、乌梅、甘草、桂花 。
2、先把乌梅洗净 。
3、山楂片洗净 。
4、甘草洗净 。
5、乌梅用水浸泡至软 。
6、山楂片用水浸泡至软 。
7、锅里放足量得水 ， 放入乌梅 。
8、放入山楂片 。
9、放入甘草 。
10、桂花用纱布包好放入锅中 。
11、大火烧开 。
12、转小火煮40分钟 。
13、放入冰糖再煮10分钟即可 。
【酸梅汤制作】14、晾凉就可以喝了 ， 喝不完的可以放到冰箱 ， 冷藏后的口感就更好 。

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