【斑鱼的饲养方法】1、养殖池条件：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成 。条件要求为：底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以;周围海区水质无污染，透明度高;鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上 。
2、清塘及人工鱼礁投放，鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性 。
3、鱼种放养 。养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养 。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右 。
4、饲养管理：饵料投喂 。饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂 。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10% 。投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳 。

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