怎样把液体酸奶做成固体酸奶

原料:酸奶100克,纯牛奶500毫升,白砂糖适量 。
步骤:
【怎样把液体酸奶做成固体酸奶】牛奶放入锅中煮,煮到起皮即可;加入适量白砂糖,搅匀融化后关火;把盛的酸奶容器用热水烫一下,以便消毒杀菌;倒入凉水冷却到40至45度加入100克酸牛奶搅匀;盖上盖子,用烤盘或电饭煲装热水,将容器放入其中一晚上即可发酵完成 。