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问水果并非多多益善,过食危害致病大宋丹丹以前玩小品超生游击队,抱怨他家孩子只能吃大葱,天天不吃水果的孩子水汪汪的……好像蔬菜没有水果营养 。其实总体来说,水果的营养比蔬菜低 。虽然水果和蔬菜都含有维生素c和矿物质,但含量有一定差异 。只有鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃富含维生素c,其他水果比蔬菜含维生素c和矿物质少 。
水果和蔬菜的营养结构是不同的
蔬菜不仅含有比水果多得多的膳食纤维,还含有不溶性纤维,能促进肠道蠕动,清除肠道内积聚的有毒物质,有效预防便*、痔疮和肠,这些都是吃水果所不能达到的 。水果中主要含有可溶性纤维——-果胶,不易被吸收,会减缓胃排空 。
蔬菜的热量通常比水果低
蔬菜的热量一般比水果低 。即使多吃蔬菜,一般也不会导致热量超标,但食物和肉类是不允许的,包括水果,因为蔬菜中所含的糖分大部分是淀粉多糖,需要被人体道中的各种酶水解成单糖后才能缓慢吸收,所以不会引起人体内血糖浓度的大幅度波动 。水果中所含的糖类主要是单糖(果糖、葡萄糖)和二糖(蔗糖),稍加即可溶于血液 。因此,短时间内吃大量水果会使血糖浓度迅速上升,不利于健康 。这些单糖和二糖进入人体肝脏后很容易转化为脂肪 。
中国居民膳食指南提倡每天以400-500克新鲜蔬菜为主,然后适当食用100-200克水果 。从这个角度来说,水果并没有尽可能好
1.苹果:果汁可以止泻,空腹吃可以治便*,饭后吃可以帮助 。但是苹果富含糖分和钾盐,摄入过多对心脏和肾脏健康都没有好处 。冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者应避免多吃 。
2.梨:具有镇咳、祛痰、清燥的作用,对咳喘、风热、咽炎有很好的 。因性寒、脾胃虚寒,吐槽吐槽,大小便宜慎用;因为含糖量高,暴饮暴食会升高血糖,所以糖尿病人吃得少 。
3.柑橘类:含有大量的胡萝卜素,进入血液后转化为维生素a,在体内积累,使皮肤变黄,导致“胡萝卜病”,俗称“橙病”,随后出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状 。患“橙病”后,应多吃植物油,多喝水,加速其溶解、转化和排泄 。
4.柿子:含有大量维生素a、c和鞣酸,营养丰富 。具有降止血、润肠、润肺生津的作用 。但含有大量的柿子胶和果胶,遇到胃酸会凝结成纤维状团块,即“胃柿石”,导致胃痛、**;因果胶有收敛作用,所以便*的人忌吃;不宜空腹服用,不宜与螃蟹、红薯同食,否则更容易产生胃柿石 。
5.石榴:富含果糖、维生素和矿物质,香甜温润,属湿热水果 。石榴对痢疾、脱肛、咽炎有,但身虚、阴虚、燥热者慎用;腹泻初期湿热的人不宜吃新鲜水果,即使是普通人也不宜多吃 。吃多了伤牙,让人厌食 。
6.荸荠和荸荠:很多人吃生荸荠,吃生荸荠不去皮,不杀,容易感染姜血吸虫病 。姜片的虫体比较厚,显微镜下看起来像切好的姜片 。进入人体后寄生在sma中
【我开小货车卖水果经历】7.板栗:含有淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素 。甜中带甜,糯中带爽,有“千果”、“木纹”之誉 。板栗具有补气益肾、健脾益肝、调理肠胃的 。中医称之为“肾果”,特别适合肾病患者食用 。但栗子固体,生食难,熟食易凝滞积食,不宜一次多吃;有缓解腹泻和便*的作用,否则会加重症状 。
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