和牛是牛的哪个部位和牛是日本产的吗

1.和谐牛肉不是牛的一部分，而是整头牛。这头牛的名字叫和声牛肉，它的肉叫和声牛肉。
2.日本和牛主要为黑色毛色，胸、腹壁有白。成年奶牛体重约620公斤，公牛约950公斤，27个月大的小牛育肥，体重超过700公斤，平均日增重超过1.2公斤.

文章插图
【和牛是牛的哪个部位和牛是日本产的吗】3.日本肉牛被公认为上品质比较好的肉牛，其肉质有明显的大理石花纹，也被称为“雪花肉” 。日本牛肉因其肉质多汁细腻、风味独特、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、营养价值高而被日本视为“国宝”，在西欧极其昂贵。

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