烤箱烤鹅的做法是怎么样的

1、准备食材:鹅半个、姜蒜、葱段儿、大料、料酒、酱油、蜂蜜适量;
2、先将鹅放入大一些的容器中,再放入葱段儿、姜片儿、大料、料酒、酱油,将调料均匀涂抹在鹅身上,腌制2个小时左右;
3、将鹅取出晾干,表层均匀涂上蜂蜜;
【烤箱烤鹅的做法是怎么样的】4、烤箱预热,放入鹅烤,200度上下火烤,鹅放中下层位置,每20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜,再烤 。前后烤60分钟即可出炉装盘 。