1.过敏可以避免
2.菠萝也含有草酸

文章插图
3.但菠萝也含有糖苷、菠萝蛋白酶和5-羟色胺
分步阅读
方法/步骤
一
菠萝比较好用盐水浸泡半小时左右，避免过敏，让菠萝更甜 。
二
菠萝还含有草酸，会影响人体对钙、铁的吸收 。浸泡在盐中也会中和其酸性，减少对人体可能造成的伤害 。菠萝虽然富含糖分、蛋白质和维生素c，但具有生津、止渴的作用 。
三
【菠萝为什么要用盐水泡 可以避免过敏】但菠萝中还含有糖苷、菠萝蛋白酶、5-羟色胺等物质，对皮肤和口腔粘膜有刺激性 。有些人天生对菠萝过敏 。吃菠萝15分钟到1小时左右，就会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 。同时还有头痛、头晕、皮肤潮红甚至休克中毒等过敏症状 。在这种情况下，你必须立即停止吃菠萝，在吃之前把它切成碎片 。饭后半小时吃这些盐水泡过的菠萝，好吃又有营养 。

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