什么材质的菜板最健康

看看怎么选好砧板吧 。选择砧板要根据用途来做 。不同的案板用途不同,根据使用场景可以分为西式案板、中式厨房案板和日常厨房案板 。
1.西式砧板
这种砧板一般用在西餐场景中,可以切面包、牛排、水果等 。但不会剁骨头 。砧板一般采用进口木材,如黑胡桃、橄榄、山毛榉等 。这种菜板的另一个优点是价值高,可以作为餐具直接放食物 。现在很多人喜欢拍一张好饭的照片,发一个朋友圈 。这种切菜板比较合适 。
2.中式厨房砧板
这是传统的砧板,也叫砧板 。这种砧板可以切肉、蔬菜和骨头 。材料方面,大家都知道“铁木”砧板 。但严格来说,“铁木”并不是特定的木材种类 。各种硬木都可以称之为“铁木”,其实有很多种:枫木、铁梨、桉树、荷花、山毛榉、龙眼,包括题主提到的那些 。其中山毛榉木(又名榉木)是较好的材料,质地致密,重量较重 。想买的话,请注意筛选 。现在真正的山毛榉不多了 。
但是从家居设计的角度来说,室内装修大家都喜欢简约现代的北欧风格,日式风格等等,而这个砧板在审美上其实已经落后了 。
3.日用厨房砧板
这种案板现在家家户户用的比较多,基本用途可以涵盖:切肉、切果蔬、切骨头(切骨头不如上面的砧板) 。还有很多材料,这里我们就根据不同材料的特点来介绍一下:
竹菜板,优点:质地坚硬,不易产生残渣,更耐用 。缺点:长期接触水或清洗不干净容易开裂发霉 。
银杏木砧板,优点:有一定的韧性,刀感好,不易发霉,自然耐腥臭味 。缺点:猛砍容易掉渣,可用性一般 。
日本朝日菜板:这种菜板是用特殊的橡胶材料制成的,比较近在中国很流行,也是日本“寿司神”使用的菜板 。优点:抑制*生长 。切菜刀的感觉真好 。可以用开水进行,不易产生污垢 。缺点:易染色,价格高 。
实木案板有很多,比如黑胡桃,枫木,功能和用途都差不多,我就不一一列举了 。塑料砧板曾经很受欢迎,但由于其对人类健康的潜在风险,已经被淘汰,尽管它们很便宜 。

什么材质的菜板最健康

文章插图
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其实这个东西是0 cal雪碧,加一点抗性糊精 。抗性糊精确实属于膳食纤维,但是每瓶添加的太少,意义非常有限 。
另外,膳食纤维其实是一大类营养,种类很多 。抗性糊精是一种,但即使添加足够的抗性糊精,膳食纤维的品种仍然不足 。
不溶性膳食纤维也很重要,可溶性膳食纤维也很重要 。膳食纤维有三个明确的功能:有利于改善型糖尿病、心脑血管病和肠道健康,这与不同类型的膳食纤维相对应 。
因此,比较好通过多样化、充足的自然饮食来获取膳食纤维,但仅仅通过在这种饮料中添加膳食纤维,效果还是有限的 。
另外,只要不喝太多阿斯巴甜就好 。但是对于健康人来说,对于苯丙氨酸酮症患者来说,阿斯巴甜不能喝,因为它不能代谢苯丙氨酸,否则会有问题 。这也是“不健康”的,但这是一个很特殊的情况 。
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