烤箱与炭火烤出的食品有区别吗

【烤箱与炭火烤出的食品有区别吗】有区别 。烤箱内烘烤食品是立体均匀加热,可自动设定温度和时间,且无需翻动;炭火炙烤食品是底部加热,温度和时间全靠人来掌握,且需要不停翻动 。