【自己做干辣椒酱的方法和配料 怎样自己做干辣椒酱】1.配料：干辣椒适量，大蒜适量，茴香适量，梨适量，盐适量 。
2.大蒜切碎 。

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3.将干辣椒浸泡在热水中 。
4.将850毫升水、5颗大蒜、100克干胡椒、3茶匙盐、1片茴香粉和1/3茶匙梨倒入搅拌机中，搅拌成酱 。
5.倒入锅中煮沸，然后转小火5分钟 。

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