香菇炖肉原料：猪肉200g ， 香菇50g ， 食盐适量 ， 姜适量 ， 花椒适量 ， 调和油适量 。
步骤如下：
1、把香菇去根掰开 ， 用清水洗净 ， 用手攥干水份；
2、猪肉切块备用 ， 准备花椒大料和老姜；
3、将猪肉放入锅内加热去掉多余的油脂；
4、放入花椒大料和酱油、盐 ， 加入适量的水；
【香菇炖肉的做法】5、炖10分钟后加入香菇即可出锅 。

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