腌制甜脆萝卜干的方法:
用料:白萝卜、食盐、味精、葱、姜、蒜、辣椒粉、苹果、梨、白糖 。
做法步骤:
1、将白萝卜洗净,切成2公分左右的滚刀块;
2、加入两勺盐,腌制半小时左右;
3、把苹果和梨去皮,切丁;
4、把辣椒面放到碗内,加水调匀;
5、.放入葱、姜、蒜末、白糖、味精、苹果丁、梨丁,之后搅拌均匀;
6、将腌好的萝卜用清水洗净,之后捞出,沥干水分;
【如何腌制甜脆萝卜干】7、把酱料放入萝卜内,封上保鲜膜,放冰箱保鲜层腌制24小时即可 。
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