怎么做泡指天椒

1、辣椒洗干净晾干水分,剪去辣椒根部,拌盐腌制2小时 。
2、装进密封瓶里压紧,注意瓶子要无油无水,保持干净 。
3、辣椒装满瓶子后放啤酒、凉白开,水要没过辣椒 。
【怎么做泡指天椒】4、然后加适量米醋,加淹制时的盐 。
5、最后加点白酒,封好保存 。放入阴凉处保持,过段日子就可以吃了 。