1、柿子:霜降时节正是柿子成熟是时节 , 怎么能错过香甜软糯的柿子呢 。柿子营养价值高 , 在霜降时节吃非常适合 , 还能补筋骨 。在民间就有对于霜降吃柿子的说法:“霜降吃丁柿 , 不会流鼻涕 。”可见在霜降吃柿子已经是不成文的习俗了 。
2、鸭肉:霜降会变冷 , 那么饮食方面一定要注意进补 , 鸭肉是进补的佳品 。据说 , 闽台地区的人们都喜吃鸭子进补 , 而这一天街上售卖的鸭子也定是十分的火爆 , 有时还会出现脱销、供不应求的情况 。其实无论是不是有这个习俗 , 霜降吃鸭子都是非常好的 , 将鸭肉煲汤喝 , 营养又滋补 。
3、山药:在秋冬寒冷时节 , 人体容易气血两虚 , 饮食滋补肯定要比平时多一点 , 这里非常推荐山药 。据了解 , 山药有清热解毒、治温病发热和降血糖等作用 , 滋养脾胃 , 还能降血糖等 , 是秋冬滋补佳品 。一般山药可以用来煲汤、炒菜等 , 吃的方法多 。
【霜降吃什么】4、萝卜:“秋后萝卜赛人参” , 这是民间流传的已久的话了 , 它成为秋冬季节的看家菜之一 。据了解 , 山东人霜降这天一定要吃萝卜 , 以防病灾 。当然 , 吃萝卜的方法也是花样百出 , 生吃、凉拌、做成热菜、汤饮、粥品扥 , 都非常适宜 。
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