黄瓜鸡蛋的做法主料：黄瓜，鸡蛋 。辅料：油，盐，鸡精，小葱 。
步骤：1、将小葱切成小段 。
2、鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀 。
3、将黄瓜洗净切片备用 。
4、平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块 。
5、将鸡蛋块盛出备用 。
6、不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒 。
7、待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀 。
【鸡蛋黄瓜怎么做】8、倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可 。
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