【怎样杀螃蟹】1.用剪刀或筷子把螃蟹戳在两眼之间 , 使其处于假死状态 , 然后打开并取出螃蟹腹部的排泄部分 , 从破损部分直接打开整个螃蟹 。
2.然后将蟹壳和蟹身分开 , 再将两侧的脸颊、蟹肺、三角胃彻底去除 。比较后用刷子做比较后的清洁工作 , 然后根据烹饪要求切成合适的大小 。
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