1.蛋羹粉被用作食品香料粉 。易溶解 ， 适用于软、香、滑的冷热甜品 。
2.用法如下：
(1)制作酥炸菜肴时 ， 加入大量的蛋羹粉可以增加菜肴的色泽和酥脆度 ， 但牛奶和水果的风味会掩盖原料的原味 。
(2)用于西式柠檬汁、果汁、香港糖醋汁菜肴制作蒜蓉排骨 ， 可适量添加蛋羹粉 。
(3)用于增稠菜肴时 ， 应与水淀粉混合 。
(4)蛋羹粉也用于添加颜色 。向面糊中加入蛋羹粉会产生亮黄色 。
【吉士粉有啥作用和用法啊 吉士粉着什么色】
文章插图
- 2023年7月结婚吉日有哪些天◎2023年7月结婚吉日一览表
- 2023年8月份结婚好日子有哪几天◎2023年8月结婚吉日一览表
- 2023年9月哪天适合结婚◎2023年9月结婚吉日一览表
- 2023年10月结婚吉日有哪几天◎2023年10月结婚吉日一览表
- 2023年11月结婚吉日是哪几天◎2023年11月结婚吉日一览表
- 2023年2月哪天结婚最好◎2月结婚黄道吉日2023查询
- 2023年4月哪天结婚最好◎4月结婚黄道吉日2023查询
- 2023年5月哪天结婚最好◎5月结婚黄道吉日2023查询
- 2023年3月哪天结婚最好◎3月结婚黄道吉日2023查询
- 2023年6月哪天结婚最好◎6月结婚黄道吉日2023查询