腊肉太硬怎么炒

在炒腊肉之前,先用温水泡20-30分钟 。
菜名:炒腊肉
材料:腊肉500克、红辣椒3只、大蒜3根。
做法:
1、 将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片 。;
2、 红辣椒切片,大蒜切断;
【腊肉太硬怎么炒】3、 锅中加油预热,下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可 。