【醋出白可以吃吗】长了白毛的醋最好不要继续食用 。
醋里长的“白毛”很可能是毛霉产生的霉花浮膜 ， 毛霉在环境中广泛存在 。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的 ， 去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题 。但空气中还有别的致病菌 ， 如果也在醋中繁殖 ， 可能会带来健康威胁 。
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