越南红铁木砧板为什么要浸水

为让木头更加紧密,使用起来更耐用,延长使用寿命 。
【越南红铁木砧板为什么要浸水】红铁木,大乔木 。材质甚重,强度高,其心材红褐色至暗褐色,边材粉白色 。主要生长在雨林和沼泽地区 。越南地区以此制作砧板,质量极佳 。
砧板,指当捶、切、剁、砸食物时,垫在底下的器物,一般用在烹调上,是厨房用具 。