杨梅怎么腌制才好吃

腌制杨梅时,先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟,泡好后捞出沥干水分 。接着撒入适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟,再加入白砂糖,腌制两个小时,冷藏后再食用口感会更好 。若杨梅成熟度不高,可以多加一些食盐和白砂糖腌制 。
1、杨梅洗净,水中加入适量的盐,搅拌均匀,将杨梅放入其中,浸泡10分钟 。
2、将泡好的杨梅捞出,沥干水分备用 。
3、水分沥干后,撒上适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟左右,姜末能使腌制的口感更佳 。
【杨梅怎么腌制才好吃】4、最后再加入白砂糖,搅拌均匀,腌制两个小时即可,冰箱冷藏后食用,口感更好 。杨梅比较生的话,可以适量的多加一些食盐和白砂糖腌制 。