1.用鲍鱼酱代替蚝油；牡蛎用味精晒干后放入油中油炸，然后用水煮沸制成汁，也可以代替蚝油 。
2.蚝油是一种由牡蛎制成的调味品 。蚝油是广东常用的传统风味调味品，也是酱类中比较大的产品之一 。蚝油，俗称海底牛奶，是以牡蛎为原料，通过添加辅料，经蒸煮、浓缩、精制而成 。蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中，营养价值高，也是制作蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
【蚝油可以用什么代替 蚝油的简介】
文章插图
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1.用鲍鱼酱代替蚝油；牡蛎用味精晒干后放入油中油炸，然后用水煮沸制成汁，也可以代替蚝油 。
2.蚝油是一种由牡蛎制成的调味品 。蚝油是广东常用的传统风味调味品，也是酱类中比较大的产品之一 。蚝油，俗称海底牛奶，是以牡蛎为原料，通过添加辅料，经蒸煮、浓缩、精制而成 。蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中，营养价值高，也是制作蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
【蚝油可以用什么代替 蚝油的简介】