冬天扇贝可以放在冰箱保存 。保存扇贝可以采用冰冻的方法 ， 冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度 ， 同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果 ， 而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味 。
【冬天扇贝怎么保存】扇贝属于软体动物门 ， 扇贝科 ， 是我国重要的贝类养殖品种 。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质 ， 与鱼类、虾类相似 ， 是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物 。扇贝广泛分布于世界各海域 。扇贝柱的干制品称为“干贝” ， 为名贵海珍品 。
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