1、阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区汉族糕类佳品 。产于中国散文之乡，江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜 。主要以糯米粉精制而成，阜宁大糕历史悠久，淮安府志记载，乾隆皇帝下江南时金口大开，赐名“玉带糕” 。
2、伍佑醉螺是盐城市地方的传统名吃，伍佑古镇特产，始于明代 。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美，尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比，是佐餐下酒的佳肴 。
【盐城特产有哪些】3、建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃

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