【牛奶鸡蛋羹做法】1、芒果、猕猴桃去皮切小块备用，鸡蛋打散倒入纯牛奶，蛋液用滤网去掉泡沫，牛奶蛋液慢慢倒入碗中 。
2、蛋液上蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气 。
3、冷水下锅蒸15分钟，撕下保鲜膜，放上水果装饰，牛奶鸡蛋羹完成 。
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