蜜汁葫芦的做法详细步骤:
1、猪板油切成条 , 沾上干淀粉 , 搓成圆条 。
【蜜汁葫芦的作法】2、面粉用温水和成面团 , 放开水烫一下后倒出 , 搅拌成团 。
3、再放开水烫一下后倒出 , 如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊 。
4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸 , 呈葫芦状时捞出 。
5、蜂蜜熬至色深 , 放入“葫芦” , 挂匀蜂蜜 , 装盘 , 撒上白糖和青 , 红丝即成。
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