泥螺的做法

1、把捡来的泥螺洗净 , 水里加盐搅拌均匀泡2-3小时 , 当中换几次水 , 让泥螺吐尽泥沙 。
2、葱姜辣椒切段备用 。
3、锅里烧开水 , 把泥螺放到水里烧开 , 捞出备用 。
4、锅里放油 , 加入葱 , 姜 , 辣椒 , 花椒煸香 。
【泥螺的做法】5、倒入处理好的泥螺 。
6、大火煸炒片刻 , 加盐调味即可 。