【贵州三宝怎么泡酒】"贵州三宝"指出产自贵州的三样独特的物产 , 分别是产自贵州大方县的漆器、仁怀县茅台镇的茅台酒、玉屏县的萧笛 。根据身体需要 , 将选用的药材浸入仁怀县茅台镇的茅台酒 , 一般7天后饮用 。
泡酒是中国悠久的传统 , 是中医保健很重要的一环 。泡酒和药酒使用上有很大的差别 。佤族饮料 , 将发酵的小红米倒进酒桶 , 注入泉水 , 用笋叶封盖 , 浸泡片刻 , 便可饮用 。
主人用插入桶底的导酒管将酒引入竹筒杯中 , 并先尝一口 , 再依次敬献客人 。是节日、待客的佳品 , 也用以馈赠 。又称"莿藜酒" 。苗族饮料 。把晒干的莿藜果放入小布袋中 , 置入装有糯米酒的酒坛中浸泡 , 封口 , 下窖三月 , 取出莿藜袋 , 即可饮用 。是节日、待客的佳品 。贵州苗族的泡酒 , 又称"刺梨酒" 。与一般配制酒不同的是 , 泡酒所用酒基不是蒸馏酒 , 而是连滓带汁的水酒即发酵酒 。它的制作方法是:先用糯米酿成糯米酒 , 再将刺梨果晒干盛入布袋 , 放在酒坛内固封浸泡 。下窖3个月后 , 取出刺梨渣 , 即成 。泡酒色泽呈琥珀色 , 味美醇香 , 有助消化、健胃、活血等功效 。
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