1.战斧牛排，原产于印第安，代表印第安人使用的战斧，用来表示力量和自由 。比较早是从澳大利亚开始的，早年在中国并不流行 。
【战斧牛排介绍】2.正宗的战斧牛排对牛的年龄、饲料、体型都有严格的标准 。通常6个月左右的小牛断奶后喂70天，然后宰杀 。肋骨上切下约30厘米长的骨头和约1公斤重的肉骨，因其形状像斧头而被称为“战斧” 。
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3.战斧牛排是三大经典牛排之一，肉质非常嫩，所以战斧牛排可以说是嫩而嫩 。战斧牛排的肉质堪称“黄金肉质”，嫩度、弹性、肥瘦比都是比较好的 。
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