1、材料:中筋面粉80克,高丽菜40克,葱30克,葱烧肉燥3大匙,盐1/6小匙,水100㏄ 。
2、高丽菜洗净、切小片;葱洗净、切细 。
【香葱煎饼】3、面粉放入大碗中,加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆,再将作法2的材料及葱烧肉燥加入拌匀 。
4、锅中倒入2大匙油烧热,倒入面浆成圆饼状,小火煎至两面焦黄即可 。
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