1.取少量蜂蜜 ， 滴在白纸上 。观察蜂蜜的变化 。真正的蜂蜜是滴状的 ， 不容易散开 。如果蜂蜜渗出很慢 ， 说明蜂蜜可能是和水混在一起的 ， 也可能不是纯蜂蜜做的 。
【如何鉴别蜂蜜真假 别蜂蜜真假的方法】2.将适量蜂蜜倒入碗中 ， 加入少许白酒 ， 摇匀 ， 观察蜂蜜水的颜色 。真正的蜂蜜没有明显的颜色变化 。

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3.准备一个空瓶 ， 放入蜂蜜 ， 加入三分之一清水 ， 拧紧瓶盖后用力摇晃 。真正的蜂蜜会显示出很多泡沫 ， 并且不会在很长时间内消退 。

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