梦龙雪糕怎么做

现在天气越来越热了，终于可以吃冰淇淋和雪糕了。网上流行的magnum冰淇淋，一直是我的大爱，尤其是巧克力皮，甜脆可口。唯*的缺点就是价格有点贵，每次想买都要打很久。其实magnum冰淇淋在家也很容易做，健康添加，好吃又不贵。
梦龙冰淇淋成功的关键在于巧克力皮的制作，教你详细的配方和方法，以及一些小技巧，保证每个人都能成功一次，学会再也不出去买了。更健康，更实惠。喜欢就一起看吧。教你做线上名人梦龙冰淇淋，完美的巧克力酥，好吃不加，零失败超级简单。
[玛格南冰淇淋]
配料：蛋黄3个，糖40g，盐1g，牛奶200g，奶油220g，巧克力400g，椰子油40g，果仁碎适量。练习步骤：
第一步：在蛋黄中加入白糖和盐，搅拌均匀，然后用打蛋器将其与温水分开，直到其体积增加一倍，颜色为白色。
第二步：然后加入牛奶，搅拌均匀。用绝缘水搅拌至粘稠或缓慢搅拌至粘稠。将煮好的牛奶蛋黄糊冷却至常温。
第三步：准备适量的鲜奶油，用电动打蛋器打至7: 00，呈微液态。
第四步：将搅打好的奶油三次加入到冷却的蛋液中，搅拌均匀成无颗粒的细蛋膏，然后倒入冰淇淋模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻6小时后脱模。
第五步：在巧克力中加入椰子油，用温水融化，同时不断搅拌。如果喜欢坚果，可以加入一些碾碎的坚果，搅拌均匀。将融化的巧克力冷却到35度左右，倒入更高的容器中，一次性将冰淇淋完全插入巧克力中，然后提起让多余的巧克力流下来，几秒钟后脆皮就会凝固。将凝固的梦龙冰淇淋放在油纸上，放入冰箱密封冷冻。
【梦龙雪糕怎么做】刚做的脆皮不是很脆，稍微冷冻一下就会很脆。咬一口，别提多满足了。很好吃。我后悔没有早点自己做出来。我再也不会出去买了。喜欢就赶紧做。