导语：喜欢吃薯片的人 ， 经常会购买各种各样的薯片 ， 而一般去超市买的薯片 ， 大多数都是袋装的 ， 而袋装薯片一般都是冲有气体鼓鼓的 ， 到底为什么袋装的薯片总是充满气体呢？你知道买回来的袋装薯片为何都有充气吗？一起来了解 。
为什么袋装的薯片总是充满气体
薯片包装
防潮防碎裂 。每包薯片看起来被充得满满的气体并不是空气 ， 而是氮气 。充入氮气可以防止薯片变潮和氧化 。这主要是由于氮气具有化学惰性 ， 通常用作保护气体 。另外 ， 氮气在空气中含量最高 ， 来源丰富 ， 廉价易得 。
氮气的化学性质不活泼 ， 常温下很难跟其他物质发生反应 ， 所以常被用来制作防腐剂 。
氮气 ， 化学式为N2 ， 通常状况下是一种无色无味的气体 ， 而且一般氮气比空气密度小 。氮气占大气总量的78.08%（体积分数） ， 是空气的主要成份之一 。
由于氮的化学惰性 ， 常用作保护气体 ， 如：瓜果 ， 食品 ， 灯泡填充气 。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化 ， 用氮气填充粮仓 ， 可使粮食不霉烂、不发芽 ， 长期保存 。液氮还可用作深度冷冻剂 。
高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气 。用作铜管的光亮退火保护气体 。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体 。氮气也作为食品保鲜保护气体的用途 。
在化工行业 ， 氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体 。用作铝制品、铝型材加工 ， 铝薄轧制等保护气体 。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体 ， 提高焊接质量 。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体 ， 防锡槽氧化 。
氮气对人体有害吗？
氮气本身对人体无危害 ， 是空气的主要成分之一 ， 在空气体积分数中约占78% 。氮气是人类生存中不可缺少的稀释缓冲气体 ， 呼吸时不可避免地会吸入氮气 ， 无需过于担心 。但如果空气中氮气含量增高 ， 会降低空气中氧气的含量 ， 可能会导致出现呼吸困难 。若吸入高浓度的氮气 ， 可能会因为严重缺氧而导致窒息 ， 甚至死亡 。氮气的间接性危害主要包括氮窒息、减压病等 。
一、氮窒息
1、吸入氮气浓度为80.5%-90%的空气时 ， 起初表现为胸闷、气短 、无力、呼吸急促、恶心、呕吐、轻度头痛、胸痛 。继而出现烦躁不安、兴奋、神情恍惚、步态不稳、叫喊、乱跑 ， 称为“氮酩酊” ， 从而进入昏睡、昏迷状态 ， 出现强直性阵发性痉挛、对光反应迟钝、瞳孔缩小、抽搐等；
2、吸入氮气浓度超过90%时 ， 患者可以迅速进入昏迷状态 ， 可能因为严重缺氧导致窒息 ， 继而导致心跳停止而死亡 。
二、减压病
多见于潜水员 ， 在深潜时可能会出现氮的麻醉作用 。若从高压环境中转入正常的环境之中 ， 体内可能会形成氮气气泡 ， 从而压迫血管、神经 ， 亦可能阻塞微血管 ， 出现减压病 。表现为皮肤瘙痒、疼痛 ， 伴有出汗、灼热感等 。继而损伤中枢神经系统 ， 表现为疲乏、头晕、嗜睡、共济失调 ， 亦可出现呼吸困难、咳嗽、胸痛、心绞痛 。
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