米皮的烹饪方法

1、菠萝炒米皮:热锅炒香牛肉丸子和青红椒,然后加入米皮,跟着放入盐,糖,生抽调味料,翻炒均匀后,加入菠萝与葱段,大火快速翻炒均匀即可出锅喽 。
2、炒米皮:黄瓜红萝卜青椒洗净切丝、玉米肠皮蛋成丝或者条、葱姜蒜切末 。
【米皮的烹饪方法】炒锅内放入植物油,油温六成热放鸡蛋进去煎 。煎好了有少许锅巴了再翻一面,用锅铲弄碎,放入辣椒粉生抽把鸡蛋炒一下再推至一旁,然后放葱姜蒜爆香 。再放青椒和红萝卜丝翻炒一会儿,翻炒得差不多了,把菜全部推至锅的一端,继续放米皮炒 。待米皮变软,放入剩余的所有调料 。再翻炒一分钟左右即可出锅了 。