1.蚝油需要存放在冰箱的冷藏室里 。
2.蚝油在常温下容易变质，恢复正常后确实需要存放在冰箱冰柜中 。常温下食用油容易发酵、分解变质(变稀、长毛)，因此未使用的蚝油必须存放在冰箱冷冻室中，以保证蚝油保持粘稠，不变质 。
【蚝油保存技巧 蚝油保存窍门】
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