1.大蒜在北方的种植时间主要在9月份左右 。蒜瓣播种前需要晒一到两天，比较好在9月下旬和10月上旬播种 。
2.由于温度不同，适合秋天的地方和种蒜，各地播种时间不一定相同 。云南、贵州、四川、重庆、湖北等地适宜8月下旬至9月上旬播种，次年5月至6月中下旬采收蒜头 。

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【北方什么时候种蒜 北方大蒜的种植时间】3.乌鲁木齐、拉萨、陕西、北京、河南、安徽、济南等地适宜在白露末、秋分初(9月下旬、10月上旬)播种 。湖南、浙江、江西、福建、江苏、上海等地区9月下旬至10月上旬也可播种 。由于品种不同，大蒜头在第二年的4月中旬至6月中旬收获 。

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