【猕猴桃的切法和摆盘】1、首先选择比较结实的猕猴桃 ， 把猕猴桃洗干净并且擦干 ， 然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉 。当然 ， 去头去尾时需注意 ， 不要切掉太多 ， 造成浪费 ， 就得不偿失了 。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入 ， 并沿着表皮旋转一圈 。注意要紧贴表皮 ， 不然就会去掉太多肉的 。同时 ， 也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮 ， 如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了 。
3、用汤匙慢慢用力 ， 将松动的果肉整个推出去 ， 旋转360°后 ， 取出水果刀 ， 皮也随之掉下来啦 。
4、奇异果一只 ， 去掉两端 ， 切掉外皮 。全部切掉外皮 。
5、用刀尖稍微倾斜 ， 切出V刀 。
6、全部“V”刀 ， 切完半只奇异果 。
7、随便摆点造型就完胜 。蛋糕装饰易可用此法 。

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