什么东西能解土豆的毒

糖水、1%鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠及硫酸镁等 。土豆中毒因发芽后 , 幼芽和芽眼部分龙葵碱含量高达0.3%-0.5% , 正常人体食入龙葵碱0.2-0.4克即可引起中毒 。
中毒处理措施:
严重的要及时进行毒素排除 , 在急性中毒时期 , 可用筷子或勺子刺激咽喉部 , 催促呕吐 , 再喝食醋水洗胃 , 反复多次可清除毒素能缓解症状 , 在进行催吐洗胃之后 , 可大量使用糖水、1%的鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒 。中毒表现为体温升高和反复呕吐 , 而致失水 , 以及瞳孔放大 , 怕光 , 耳鸣 , 呼吸困难 , 血压下降 , 极少数人可因呼吸麻痹而死亡 , 所以平时要多注意 , 多喝水 , 注意饮食的卫生 。
土豆中毒预防措施:
土豆中毒一般发生在春季及初夏季节 , 原因是春季潮湿温暖 , 对土豆保管不好 , 易引起发芽 。因此 , 加强对土豆的保管防止发芽是预防中毒的根本保证 。
1、注意贮存土豆方法 。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方 , 防止其发芽 。
2、发芽过多的土豆不可食用 。
【什么东西能解土豆的毒】3、对于发芽少许的土豆 , 应深挖掉发芽部分及芽眼周围 , 然后浸泡半小时以上 , 弃去浸泡水 , 再加水煮透才可食用 。因龙葵碱遇醋易分解 , 故在烹调时可适当加些食醋 , 以加速龙葵碱的破坏 , 变为无毒 。